آخرین خبرها

بچه اسفناج چیست و به چه کاری می آید؟

Image result for baby spinach

سایت بدون -بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬همان‭ ‬اسفناج‭ ‬معمولی‭ ‬است،‭ ‬با‭ ‬این‭ ‬تفاوت‭ ‬كه‭ ‬زودتر‭ ‬برداشت‭ ‬می‌شود‭ ‬و‭ ‬برگ‌های‭ ‬كوچك‌تر‭ ‬و‭ ‬لطیف‌تری‭ ‬دارد‭. ‬از‭ ‬لحاظ‭ ‬تغذیه‌ای‭ ‬هم‭ ‬فرق‭ ‬چندانی‭ ‬با‭ ‬اسفناج‭ ‬معمولی‭ ‬ندارد‭. ‬هر‭ ‬پیمانه‭ ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬خام‭ ‬هفت‭ ‬كالری‭ ‬و‭ ‬یک‭ ‬گرم‭ ‬فیبر‭ ‬پركننده‭ ‬دارد‭ ‬و‭ ‬جالب‌تر‭ ‬این‌كه‭ ‬فاقد‭ ‬چربی‭ ‬است‭.‬

ضمنا‭ ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬سرشار‭ ‬از‭ ‬ویتامین‌ها‭ ‬و‭ ‬مواد‭ ‬معدنی‭ ‬است‭ ‬همچنین‭ ‬ویتامین‭ ‬A،‭ ‬ویتامین‭ ‬K‭ ‬و‭ ‬فولات‭ ‬در‭ ‬آن‭ ‬فراوان‭ ‬است‭. ‬مقدار‭ ‬ویتامین‭ ‬K‭ ‬در‭ ‬هر‭ ‬پیمانه‭ ‬اسفناج‭ ‬خام‭ ‬حتی‭ ‬از‭ ‬مقادیر‭ ‬مورد‭ ‬نیاز‭ ‬بدن‭ ‬در‭ ‬روز‭ ‬بیشتر‭ ‬است‭. ‬حتما‭ ‬می‌دانید‭ ‬ویتامین‭ ‬K‭ ‬برای‭ ‬انعقاد‭ ‬خون‭ ‬لازم‭ ‬است‭. ‬

هر‭ ‬پیمانه‭ ‬اسفناج‭ ‬خام‭ ‬بیش‭ ‬از‭ ‬۵۰‭ ‬درصد‭ ‬نیاز‭ ‬روزانه‭ ‬بدن‭ ‬به‭ ‬ویتامین‭ ‬A‭ ‬را‭ ‬هم‭ ‬تأمین‭ ‬می‌كند‭. ‬ویتامین‭ ‬A‭  ‬به‭ ‬حفظ‭ ‬سلامت‭ ‬چشم،‭ ‬دستگاه‭ ‬ایمنی،‭ ‬پوست‭ ‬و‭ ‬استخوان‭ ‬كمك‭ ‬می‌كند‭. ‬علاوه‌بر‭ ‬اینها‭ ‬هر‭ ‬پیمانه‭ ‬اسفناج‭ ‬تأمین‌كننده‭ ‬حدود‭ ‬
۱۵‭ ‬درصد‭ ‬از‭ ‬نیاز‭ ‬روزانه‭ ‬بدن‭ ‬به‭ ‬فولات‭ ‬است‭. ‬

فولات‭ ‬از‭ ‬جمله‭ ‬ویتامین‌های‭ ‬مورد‭ ‬نیاز‭ ‬بدن‭ ‬خصوصا‭ ‬در‭ ‬سنین‭ ‬باروری‭ ‬است،‭ ‬چراكه‭ ‬از‭ ‬بروز‭ ‬نقایص‭ ‬لوله‭ ‬عصبی‭ ‬در‭ ‬جنین‭ ‬جلوگیری‭ ‬می‌كند‭. ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬از‭ ‬منابع‭ ‬خوب‭ ‬پتاسیم،‭ ‬مس،‭ ‬آهن‭ ‬و‭ ‬منیزیم‭ ‬هم‭ ‬به‌شمار‭ ‬می‌رود‭.‬

از‭ ‬آنجا‭ ‬‌كه‭ ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬برگ‌های‭ ‬ریزنقش‌تری‭ ‬در‭ ‬مقایسه‭ ‬با‭ ‬اسفناج‭ ‬معمولی‭ ‬دارد،‭ ‬برای‭ ‬مصارف‭ ‬خام‭ ‬بویژه‭ ‬در‭ ‬سالادها‭ ‬خوش‌خوراك‌تر‭ ‬است‭. ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬علاوه‌بر‭ ‬سالاد‭ ‬در‭ ‬انواع‭ ‬سوپ‭ ‬و‭ ‬پاستا‭ ‬هم‭ ‬كاربرد‭ ‬دارد‭. ‬

منبع‭:‬livestronginformation

برچسب‌ها: ,

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد

add_action('wp_head','telegram_seo_link'); function telegram_seo_link(){ if (is_single()) { global $post; $thumbnail = wp_get_attachment_image_src( get_post_thumbnail_id($post->ID), 'full' ); echo ' '; } }