آخرین خبرها

آشپزخانه

طرز تهیه رب گوجه‌فرنگی در خانه

سایت بدون – فقط کافی است یک بار در خانه رب گوجه فرنگی درست کنید تا دیگر بیخیال رب‌های کارخانه‌ای شوید. مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی: نمک: ۴۰ گرمگوجه فرنگی: ۱۰ کیلوگرم طرز تهیه و دستور پخت رب گوجه فرنگی: ۱. ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و بعد از اینکه آب‌شان گرفته شد، آنها را از وسط نصف کنید ... بیشتر بخوانید »

این دمنوش ها را زمان سرماخوردگی حتما احتمال کنید

دمنوش‌های مفید برای سرماخوردگی دمنوش های گیاهی روشی فوق العاده برای درمان علایم سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستند که با آن‌ها آشنا می‌شویم نویسنده : مهین رمضانی| خبرنگار سایت بدون – دمنوش‌های گیاهی التیام بخش است و خواص ضد میکروبی هم دارد و از طرفی تهیه آن آسان است، به همین دلیل در فصل  سرما و زمانی که آنفلوآنزا و سرماخوردگی ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/طرز تهیه شولی؛ سوپ سنتی یزد

سایت بدون – شولی یک غذای سنتی یزدی و بجا مانده از گذشتگان و یکی از بهترین مواد غذایی سنتی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از ابتلا به یبوست است. شولی یزد در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده و این روزها که مردم مجبورند در خانه بمانند می‌تواند سرگرمی ساده، سالم و خوش‌مزه‌ای برای شهروندان باشد. ... بیشتر بخوانید »

آیا به بچه های بدغذا ، اشتهاآور بدهیم؟

سایت بدون -بی‌اشتهایی بچه‌ها یا کم غذا خوردن آنها همیشه یکی از دغدغه‌های اصلی مادران است. بسیاری از بچه‌ها بدغذا هستند و از همه انواع غذاها نمی‌خورند تا ریزمغذی‌های مورد نیاز بدنشان تامین شود. به همین دلیل همیشه مادران دنبال راهی هستند که بچه‌شان بیشتر غذا بخورد و وقتی راهی پیدا می‌کنند که اشتهای بچه بیشتر می‌شود کلی از نگرانی‌های ... بیشتر بخوانید »

عاشقان قهوه بخوانند/٥ دلیل برای کنترل میزان مصرف قهوه

سایت بدون -شاید برای آنهایی که تمایل زیادی به مصرف قهوه دارند یا روزشان را با یک فنجان قهوه شروع می‌کنند، کنترل مصرف این نوشیدنی گرم برایشان خیلی سخت باشد. اما باید به این افراد بگوییم که دلایل زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف بیش از اندازه قهوه زیان‌آور است. ١- مصرف زیاد قهوه بیش از همه برای زنان ... بیشتر بخوانید »

3باور نادرست درباره تخم‌مرغ/مرغدانه بی گناه

1. تخم‌مرغ و افزایش کلسترول: یکی از باورهای نادرستی که در مورد تخم‌مرغ وجود دارد این است که مصرف آن باعث افزایش کلسترول می‌شود. قبل از صنعتی شدن جوامع در بسیاری از کشورها مصرف تخم‌مرغ بسیار بالا بود. به طور مثال سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور آمریکا 402 عدد برآورد شد، اما بعد از اینکه جوامع، صنعتی شدند این باور ... بیشتر بخوانید »

آشنایی با افزودنی‌های غیرمتعارف به مواد غذایی/سمی که با ولع می‌خوریم

سایت بدون -فست‌فودها و مواد غذایی فرآوری شده به اندازه کافی اسم‌شان بد در رفته و لزومی ندارد به این مرده پرطرفدار لگد بزنیم، اما شاید بد نباشد یکی از دلایل نابخشوده بودن فست فودها که همانا وجود افزودنی‌های غیرمجاز و حتی مجاز اما غیرمتعارف در آن‌هاست را بررسی کنیم. در مطلب پیش رو برخی از افزودنی‌هایی که هیچ اثری ... بیشتر بخوانید »

چگونه در خانه لیمو عمانی تهیه کنیم؟/ترشی سنتی

لیمو عمانی از دسته خوراکی‌هایی است که می‌توانید با صبر و حوصله و کمی دقت در خانه آماده کنید و برای مصرف سالانه کنار بگذارید. سایت بدون – درست است که دیگر در هر فصلی از سال می‌توانید از فروشگاه‌های مختلف مواد غذایی، میوه، ادویه و هر گونه مواد خوراکی را به راحتی تهیه کنید اما هنوز هم کسانی هستند ... بیشتر بخوانید »

مصرف این خوراکی‌ها در فصل پاییز شما را بیمار می‌کند!

سایت بدون -در فصل پاییز باید از مصرف مواد خشکی‌بخش یا همان “سودازاها” پرهیز کرد؛ با توجه به قرار داشتن در فصل پاییز به برخی پرهیزات غذایی ضروری این فصل اشاره شده است. بر اساس مبانی “حفظ الصحه” در طب سنتی، رعایت تدابیری برای هر فصل از سال ضروری است و رعایت این تدابیر، ضامن حفظ سلامتی و تعادل مزاجی ... بیشتر بخوانید »

زردچوبه خوب است اما نه خیلی زیاد…

سایت بدون- زعفران هندی یا همان زردچوبه گیاه بلندقامتی است كه در آسیا و آمریكای مركزی می‌روید. زردچوبه‌ای كه برای پخت‌وپز استفاده می‌كنیم درواقع از پودر كردن ریشه این گیاه به دست می‌آید. دانشمندان خاصیت اصلی زردچوبه را ناشی از وجود ماده‌ای به نام كوركومین می‌دانند. كوركومین تركیب فعالی است كه خواص زیستی فراوانی دارد و گفته می‌شود كه در ... بیشتر بخوانید »

?????? ???? 8 ??