سایت بدون -مواد لازم: ماهی کولی: نیم کیلو / مغز گردو: ۳۰۰ گرم / سبزی (ریحان، مرزه و گشنیز): نیم کیلو / آب: ۴ لیوان / آبغوره: یک قاشق غذاخوری / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمگردو را آسیاب کرده و با چهار لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا بپزد و به روغن بیفتد. پوست ماهی‌ها …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -با نزدیک شدن فصل رسیدن لیمو، در این یادداشت نکاتی برای نگهداری هر چه بهتر آبلیمو ارائه می‌شود. به خاطر داشته باشید برای داشتن یک آبلیموی باکیفیت و درجه اول باید لیموی تازه، باکیفیت، رسیده و آبدار داشته باشید. استفاده از لیموهای کپک‌زده کیفیت آبلیمو را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. بهترین ظرف برای نگهداری آبلیمو ظروف شیشه‌ای با …
توضیحات بیشتر »
تمبر هندی از گیاهان گلدار متعلق به زیر خانواده ارغوانیان، رده دو لپه ای ها بوده که بومی منطقه هند و جنوب شرقی آسیا است. سایت بدون – تمبرهندی درختی است مرتفع و بلند که ابتدا در هندوستان و آفریقای شمالی رویش داشته است ولی امروزه به علت موارد استفاده فراوان در اکثر مناطق گرم نیز کشت می شود. درخت …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون – حلوای شیر یکی از انواع حلوا‌های خوشمزه است که طرز تهیه آن را به صورت مرحله‌به‌مرحله به شما عزیزان آموزش می‌دهیم. حلوا را می‌توان به شیوه‌های مختلف نظیر حلوای آرد و حلوای هویج طبخ کرد. مواد لازم: آرد برنج نصف پیمانه، گلاب نصف پیمانه، شیر یک‌لیتر، شکر ٢ پیمانه، نشاسته یک پیمانه، آب ۴ پیمانه طرز تهیه: …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -پیشنهاد ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است، یک دسر مناسب و مقوی برای افطارهای ماه رمضان. مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ لیوان/آرد نخودچی ۱ لیوان/پودر قند۲ لیوان/ روغن جامد یا نیمه جامد ۲/۳ لیوان/ کره ۵۰ گرم/ پودر هل ۲ قاشق سوپخوری/ بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: آرد سفید را با حرارت …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -آش یکی از خوراکی‌های مورد علاقه در سفره‌های افطار است. کمترین سفره‌ای در ماه رمضان میان ایرانیان پهن می‌شود که در آن آش نباشد. آش آبغوره به‌عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان‌طور که می‌دانید مصرف حداقل سه گروه غذایی در هر وعده …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم گوشت: نیم کیلو / گندم: نیم کیلو / پیاز متوسط: ۳ عدد / شیر: ۴ لیوان / دارچین، شیره انگور یا خرما و… برای تزئین: به میزان لازم / نمک: به میزان‌لازمسایت بدون -گوشت را شسته، خرد کرده و در کمی آبجوش در قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی جوش آمد کف روی آب را گرفته و …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی پرطرفدار از خانواده آش‌هاست. یک آش پرکالری که بر سر سفره اغلب مشهدی‌ها به ویژه در میهمانی‌ها دیده می‌شود. البته این غذا با توجه به مواد اصلی که دارد؛ یعنی گوشت، حبوبات و ادویه در کنار طعم بسیار خوشمزه خود از نظر ارزش غذایی نیز جزو …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -حتما می‌دانید که قهوه کافئین بالایی دارید و زیاده‌نوشیدن آن می‌تواند عارضه‌ساز باشد. اما اگر به‌دنبال جایگزین بهتری می‌گردید، آب طعم‌دارشده با لیمو هم خوب است. اما چرا؟هر دوی این نوشیدنی‌ها باعث تقویت متابولیسم و افزایش انرژی می‌شود. ولی آبلیمو از ویتامین‌ها و املاحی برخوردار است که در قهوه یافت نمی‌شود. لیمو علاوه‌بر این‌که سرشار از ویتامین C …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم: ریواس: نیم کیلو / تخم‌مرغ: ۳ عدد / سبزی معطر: ۱۰۰گرم / پیاز متوسط: یک عدد / سیب‌زمینی متوسط: یک عدد / آرد: یک قاشق غذاخوری / سیر: ۲حبه / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سایت بدون -ریواس را شسته و پوست نازک روی آن را گرفته و خرد می‌کنیم. سیب‌زمینی و پیاز را هم پوست کنده، …
توضیحات بیشتر »
بدون دانستن حق شماست ، بیشتر بدانید