مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده – 250 گرم نخود – یک فنجان لپه – یک فنجان تخم مرغ – 3 عدد پیاز رنده شده – یک عدد آرد سوخاری – یک قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده – کمی ادویه و روغن – به مقدار لازم طریقه پخت 1-ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس کنید ... بیشتر بخوانید »
سایت بدون – یكی از شیرینی و دسرهای سنتی ما ایرانی‌ها حلواست كه در مراسم مذهبی و سایر آیین‌ها تهیه و سرو می‌شود. در طول سال‌ها هر كس بنا به سلیقه و ذائقه‌اش تغییراتی در آن ایجاد كرده است و حالا ما با تنوع زیادی از حلوا روبه‌رو هستیم. یكی از انواع حلوا، حلوای هویج است با رنگ و طعم ... بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ – 200 گرم پیاز حلقه شده – 200 گرم سیر تازه – 2 حبه بادمجان – 2 عدد متوسط فلفل دلمه رنگی – یک عدد لیمو ترش تازه – یک عدد نمک و فلفل قرمز – کمی روغن – به میزان لازم کدوی سبز ... بیشتر بخوانید »
مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم گوجه فرنگی 3 عدد کره 100 گرم سیر 2 حبه خمیر باگت 200گرم جعفرییک پیمانه ادویه کارییک قاشق چای خوری پیازیک عدد فلفل و نمک به میزان دلخواه روغنبه اندازه کافی ابتدا پیازهای خرد شده را با کره درون ماهیتابه تفت دهید و سپس گوشت را به همراه ادویه کاری به آن ... بیشتر بخوانید »
مواد لازم: سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد، تخم مرغ: یك عدد، پنیر پیتزا: به میزان لازم، گشنیز و جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری، آرد ساده: نصف پیمانه، پودر سوخاری: نصف پیمانه، نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمسایت بدون -سیب‌زمینی‌ها را پخته، پوستش را گرفته و ریز خرد كرده یا رنده می‌كنیم سپس به آن نمك و فلفل زده و خوب چنگ ... بیشتر بخوانید »
مواد لازم: ماهی بدون استخوان: یك عدد، تخم مرغ: یك عدد، شوید خشك یا تازه: یك قاشق غذاخوری، پودر سوخاری: نصف پیمانه، روغن، نمك، فلفل و زردچوبه: به‌میزان لازمسایت بدون -ماهی را می‌پزیم كه بهتر است آبپز یا بخارپز شود سپس تیغ وسط و پوست آن را كنده و ماهی را خرد می‌كنیم و كنار می‌گذاریم. در ظرفی مناسب تخم مرغ، ... بیشتر بخوانید »
اسفناج یا برگ چغندر- یک کیلوگرم گوشت یا آب گوشت – به مقدار لازم ( مقدار گوشت بستگی به ذائقه شما دارد ) پیاز سرخ شده – 2 عدد جو پخته شده – 1.5 لیوان کشک رقیق – یک کیلوگرم پونه کوهی – یک قاشق غذاخوری جو را بپزید تا له شود سپس آب گوشت را اضافه کنید ... بیشتر بخوانید »
مواد لازم گشنیز خرد شده – یک قاشق سیر رنده شده – یک قاشق چای خوری نمک – به میزان لازم پودر فلفل قرمز- 2 قاشق چای خوری روغن – یک قاشق غذاخوری زیره – 2 قاشق چای خوری پودر کاری- یک قاشق چای خوری زنجبیل له شده – یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری ... بیشتر بخوانید »
روغن زیتون – یک قاشق غذاخوری فلفل پاپریکای دودی – یک قاشق چای خوری زیره سبز -یک قاشق چای خوری فلفل چیلی – یک تا 2 قاشق چای خوری ادویه گرام ماسالا -۵/۱قاشق چای خوری ادویه کاری – ۵/۱ قاشق چای خوری پیاز بزرگ – یک عدد پودر سیر – یک قاشق چای خوری برنج قهوه ای پخته شده – ... بیشتر بخوانید »
مواد لازم پیاز- یک عدد متوسط پیازچه و شاهی- 20 گرم هویج رنده شده – یک چهارم یک عدد هویج فلفل سبز- یک عدد متوسط گوجه فرنگی – یک عدد درشت قارچ – یک عدد درشت روغن زیتون – 10 گرم برگ آویشن و پنیر پارمسان – به مقدار لازم نمک و فلفل ... بیشتر بخوانید »
بدون دانستن حق شماست ، بیشتر بدانید