آخرین خبرها

بایگانی/آرشیو برچسب ها : زعفران

ریشه و داستان ضرب المثل «زعفران که زیاد شد به خورد خر می دهند»

سایت بدون – زغفران یکی گران ترین گیاهان جهان است ، زعفران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که به عنوان ادویه در آشپزی کاربرد دارد. کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران جمع‌آوری و خشکانده می‌شود، و از آن برای چاشنی‌زنی و رنگ دهی غذاها استفاده می‌شود. زعفران سال هاست که به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان بر حسب ... بیشتر بخوانید »

خواص زعفران را بشناسیم/ از اشتهاآوری تا ضد سرطانی

سایت بدون – زعفران آرام بخش ، اشتها آور و تقویت کننده حافظه وپیشگیری کننده از سرطان و بیماری قلبی است   طبع زعفران گرم و خشک و عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار و همراه با سینئول به نام سافرانال است. رنگین بودن زعفران نیز مربوط به وجود ماده ... بیشتر بخوانید »