آخرین خبرها

بایگانی/آرشیو برچسب ها : طرزپخت

آشپزخانه ما/ یک‌ ‌آش متفاوت ؛ آش آبغوره را امتحان کنید!

سایت بدون -آش یکی از خوراکی‌های مورد علاقه در سفره‌های افطار است. کمترین سفره‌ای در ماه رمضان میان ایرانیان پهن می‌شود که در آن‌ آش نباشد. ‌‌آش آبغوره به‌عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود.  این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان‌طور که می‌دانید مصرف حداقل سه گروه غذایی در هر وعده ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شله مشهدی ؛ یک آش پر کالری و خوش مزه

سایت بدون -شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی پرطرفدار از خانواده آش‌هاست. یک ‌آش پرکالری که بر سر سفره‌ اغلب مشهدي‌ها به ويژه در میهماني‌ها ديده مي‌شود. البته این غذا با توجه به مواد اصلی که دارد؛ یعنی گوشت، حبوبات و ادویه در کنار طعم بسیار خوشمزه خود از نظر ارزش غذایی نیز جزو ... بیشتر بخوانید »

كوكوی ریواس را بپزید و لذت ببرید

مواد لازم: ریواس: نیم كیلو / تخم‌مرغ: 3 عدد / سبزی معطر: 100گرم / پیاز متوسط: یك عدد / سیب‌زمینی متوسط: یك عدد / آرد: یك قاشق غذاخوری / سیر: 2حبه / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سایت بدون -ریواس را شسته و پوست نازك روی آن را گرفته و خرد می‌كنیم. سیب‌زمینی و پیاز را هم پوست كنده، ... بیشتر بخوانید »

آش گوجه سبز را چگونه می پزند؟

مواد لازم: گوجه سبز: نیم كیلو / گوشت چرخ‌كرده: 250 گرم / پیاز متوسط: 2 عدد  / سبزی آش: یك كیلو / بلغور گندم: یك پیمانه / لوبیا قرمز: نصف پیمانه / عدس: نصف پیمانه / نعنا خشك: 2 قاشق  غذاخوری / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سایت بدون -لوبیا، عدس و بلغور را جداگانه دو تا سه ساعت ... بیشتر بخوانید »

طریقه پختن یک املت کم کالری

مواد لازم: آرد سبوس‌دار: یك قاشق غذاخوری/ تخم مرغ: یك عدد/ شیر: نصف فنجان / گوجه فرنگی متوسط: یك عدد / روغن زیتون: به میزان لازم / نمك و فلفل: به مقدار كم پوست گوجه فرنگی‌ها را گرفته و آنها را خرد می‌كنیم. شیر، آرد سبوس دار، نمك، زردچوبه و فلفل را به گوجه‌ها اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. درنهایت تخم‌مرغ ... بیشتر بخوانید »

بریونی اصفهان را چگونه می پزند ؟

مواد لازم:گوشت گردن گوسفند: نیم كیلو / جگر سفید گوسفند: 250 گرم / پیاز متوسط: 2 عدد / نعنا خشك، پودر دارچین، زعفران دمكرده، زردچوبه، ادویه، نمك و فلفل: به میزان لازم / روغن: به میزان لازم / گردوی خرد شده، خلال پسته و بادام: به میزان لازم سایت بدون -جگر سفید را خرد كرده و با یك پیاز خرد ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بزقرمه کرمانی

مواد لازم:گوشت بدون استخوان: نیم كیلو / نخود: یك پیمانه / پیاز: نیم كیلو / سیر: 5 حبه / گردو: 100 گرم / آب گوشت: 2 لیوان / نعناداغ: به میزان لازم / كشك، نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمپیازها را پوست كنده و در كمی روغن سرخ می‌كنیم. نصف پیازداغ را جدا كرده و سیر خرد شده را ... بیشتر بخوانید »

آش رشته را چگونه می پزند

مواد لازم: رشته آشی: یك كیلو / چغندر: نیم كیلو / اسفناج: یك كیلو / تره فرنگی: نیم كیلو / جعفری: نیم كیلو / لوبیا سفید و قرمز: از هر كدام 200 گرم / عدس: 250 گرم / پیاز: نیم كیلو / نعنا خشك: 5 قاشق غذاخوری / كشك: نیم كیلو / روغن، نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازملوبیا سفید ... بیشتر بخوانید »

چگونه با كینوا ، سوپ بپزیم؟

مواد لازم: كینوا سفید: نصف لیوان / آب، آب مرغ یا آب گوشت: 2 لیوان / هویج متوسط: یك عدد / سیب‌زمینی متوسط: یك عدد / تخم‌مرغ: یك عدد / شوید خشك: یك قاشق غذاخوری / پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری / سیر: 2 حبه / پیاز متوسط: یك عدد / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم كینوا را با ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/شاورما ؛یک غذای عربی که راحت می توانید بپزید

مواد لازم: گوشت یا مرغ: نیم كیلو / پیاز بزرگ: 2 عدد / فلفل دلمه‌ها رنگی كوچك: 3 عدد / جعفری تازه: 100 گرم / ادویه: یك قاشق غذاخوری / روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری / آبلیمو: یك قاشق غذاخوری / سماق: 2 قاشق غذاخوری/ سیر: 2 حبه / لیموترش: یك عدد / نان نرم مانند لواش: به میزان لازم / ... بیشتر بخوانید »