آخرین خبرها

بایگانی/آرشیو برچسب ها : طرز پخت غذا

آشپزخانه ما /طرز تهیه کتلت قارچ

  مواد لازم    قارچ – نیم کیلو گرم   سیر- 2 حبه  تخم مرغ –  ۳ عدد   آرد یا خمیر نان باگت – نصف لیوان( قبلا آموزش داده ایم )    سبزیجات معطر-  ۲ قاشق غذاخوری  نمک و فلفل – به میزان لازم  روغن – به میزان لازم     ابتدا قارچ‌ها را چرخ و با سبزیجات معطر و ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/ طرز پخت خورش مرغ کره ای هندی با طعمی متفاوت

مواد لازم گشنیز خرد شده  – یک قاشق  سیر رنده شده –  یک قاشق چای خوری  نمک –  به میزان لازم    پودر فلفل قرمز- 2 قاشق چای خوری  روغن –  یک قاشق غذاخوری  زیره –  2 قاشق چای خوری  پودر کاری-  یک قاشق چای خوری  زنجبیل له شده –  یک قاشق چای خوری  رب گوجه فرنگی –  2 قاشق غذاخوری ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما /طرز تهیه كولی غورابیج غذای محلی گیلانی

سایت بدون -مواد لازم: ماهی كولی: نیم كیلو / مغز گردو: 300 گرم / سبزی (ریحان، مرزه و گشنیز): نیم كیلو / آب: 4 لیوان / آبغوره: یك قاشق غذاخوری / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمگردو را آسیاب كرده و با چهار  لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت كم می‌گذاریم تا بپزد و به روغن بیفتد. پوست ماهی‌ها ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/ طرز تهیه حلوای شیر

سایت بدون – حلوای شیر یکی از انواع حلوا‌های خوشمزه است که طرز تهیه آن  را به صورت مرحله‌به‌مرحله به شما عزیزان آموزش می‌دهیم. حلوا را می‌توان به شیوه‌های مختلف نظیر حلوای آرد و حلوای هویج طبخ کرد. مواد لازم:  آرد برنج نصف پیمانه، گلاب نصف پیمانه، شیر یک‌لیتر، شكر ٢ پیمانه، نشاسته یک پیمانه، آب ٤ پیمانه  طرز تهیه: ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/طرز تهیه حلوا کفگیری؛ خوشمزه شهر تبریز

سایت بدون -پیشنهاد ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است، یک دسر مناسب و مقوی برای افطارهای ماه ‏رمضان.‏ مواد لازم‎: ‎آرد سفید قنادی ۲ لیوان‎/‎آرد نخودچی ۱ لیوان‎/‎پودر قند۲ لیوان‎/ ‎روغن جامد یا نیمه جامد ۲/۳ ‏لیوان‎/ ‎کره ۵۰ گرم‎/ ‎پودر هل ۲ قاشق سوپخوری‎/ ‎بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه‎: آرد سفید را با حرارت ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/ یک‌ ‌آش متفاوت ؛ آش آبغوره را امتحان کنید!

سایت بدون -آش یکی از خوراکی‌های مورد علاقه در سفره‌های افطار است. کمترین سفره‌ای در ماه رمضان میان ایرانیان پهن می‌شود که در آن‌ آش نباشد. ‌‌آش آبغوره به‌عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود.  این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان‌طور که می‌دانید مصرف حداقل سه گروه غذایی در هر وعده ... بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما/ طرز تهیه حلیم گندم

مواد لازم گوشت: نیم كیلو / گندم: نیم كیلو / پیاز متوسط: 3 عدد / شیر: 4 لیوان / دارچین، شیره انگور یا خرما و… برای تزئین: به میزان لازم / نمك: به میزان‌لازمسایت بدون -گوشت را شسته، خرد كرده و در كمی آبجوش در قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی جوش آمد كف روی آب را گرفته و ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شله مشهدی ؛ یک آش پر کالری و خوش مزه

سایت بدون -شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی پرطرفدار از خانواده آش‌هاست. یک ‌آش پرکالری که بر سر سفره‌ اغلب مشهدي‌ها به ويژه در میهماني‌ها ديده مي‌شود. البته این غذا با توجه به مواد اصلی که دارد؛ یعنی گوشت، حبوبات و ادویه در کنار طعم بسیار خوشمزه خود از نظر ارزش غذایی نیز جزو ... بیشتر بخوانید »

كوكوی ریواس را بپزید و لذت ببرید

مواد لازم: ریواس: نیم كیلو / تخم‌مرغ: 3 عدد / سبزی معطر: 100گرم / پیاز متوسط: یك عدد / سیب‌زمینی متوسط: یك عدد / آرد: یك قاشق غذاخوری / سیر: 2حبه / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سایت بدون -ریواس را شسته و پوست نازك روی آن را گرفته و خرد می‌كنیم. سیب‌زمینی و پیاز را هم پوست كنده، ... بیشتر بخوانید »

آش گوجه سبز را چگونه می پزند؟

مواد لازم: گوجه سبز: نیم كیلو / گوشت چرخ‌كرده: 250 گرم / پیاز متوسط: 2 عدد  / سبزی آش: یك كیلو / بلغور گندم: یك پیمانه / لوبیا قرمز: نصف پیمانه / عدس: نصف پیمانه / نعنا خشك: 2 قاشق  غذاخوری / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سایت بدون -لوبیا، عدس و بلغور را جداگانه دو تا سه ساعت ... بیشتر بخوانید »