آخرین خبرها

بایگانی/آرشیو برچسب ها : کردستان

آشپزخانه ما /طرز تهیه کالویج کردستان را بدانید(ویدئو)

سایت بدون – طرز تهیه غذای محلی کالویج که در برنامه به خانه برمی گردیم آموزش داده شده را شاهد باشید الویج، نام نوعی کله جوش است که در شهرستان بیجار طبخ می گردد. کشک، لپه، کشمش، گردو، پیاز، روغن، زردچوبه، پودر آویشن و جعفری خشک، مواد اولیه مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. بیشتر بخوانید »

آشپزخانه ما / طرز تهیه آش گزنه غذای محلی كردستان

مواد لازم: دوغ: 3 لیوان / آب: یك  لیوان / سبزی آش (گزنه، پونه و كاكوتی): نیم كیلوگندم: 100 گرم / جو: 100 گرم / پیاز درشت: یك عدد / سیر: 3 حبه / نعنا خشك: 2 قاشق غذاخوری / كشك برای تزیین: به میزان لازم / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم​​​​​​​گندم و جو را چند ساعت قبل از ... بیشتر بخوانید »