بدون دانستن حق شماست ، بیشتر بدانید
سایت بدون – شما هم احتمالا مثل خیلی دیگر از مردم جهان فکر می‌کنید پیتزا از ایتالیا آمده‌است ولی خب اشتباه می‌کنید. تاریخچه پیتزا به دوران باستان برمی‌گردد؛ زمانی که یونانی‌ها و مصری‌ها خوراکی می‌پختند که از نوعی نان تخت، روغن زیتون و ادویه تشکیل می‌شد. اما پیتزای مدرنی که ما می‌شناسیم، به «ناپل» ایتالیا برمی‌گردد؛ وقتی در قرن هجدهم، به ترکیب بالا گوجه‌فرنگی هم اضافه شد و پیتزا رسما جای خود را در دنیای غذاها پیدا کرد.
پیتزا وقتی وارد کشورهای مختلف شد، شکل‌وشمایل متفاوتی به خود گرفت و طرفداران زیادی پیدا کرد. در ایالات متحده در هر ثانیه، ۳۵۰برش پیتزا خورده می‌شود. ۹۳درصد آمریکایی‌ها حداقل ماهی یک‌بار پیتزا می‌خورند و ۳۶درصدشان معتقدند پیتزا را باید در وعده صبحانه خورد.
پیتزا از معدود غذاهای شناخته‌شده‌ای است که به فضا سفر کرده‌است. معمولا غذاهای فضانوردان به شیوه‌های خاصی آماده می‌شود که با خوردنی‌های روی زمین فرق دارد اما سال ۲۰۰۱ آژانس فضایی روسیه تصمیم گرفت با هزینه‌ای یک میلیون دلاری پیتزا را به فضا بفرستد. «یوری اوساچف»، فضانورد روسی، کسی بود که اولین پیتزای فضایی را تحویل گرفت.
پیتزا اگرچه قدمت زیادی دارد اما تا قبل از جنگ‌جهانی دوم، شهرت و فراگیری چندانی نداشت. در زمان اشغال ایتالیا نیروهای متفقین که جیره خوراک‌شان رو به اتمام بود، شروع کردند به خوردن غذاهای محلی ایتالیا. آن‌دسته از سربازان جنگ که شانس برگشتن به خانه را داشتند، غیر از نفرت از جنگ، عشق به پیتزا را هم با خودشان به‌یادگار بردند.
غذایی را سراغ دارید که غیر از شکم به عرصه‌های دیگری مثل علم وارد شده‌باشد؟ خب پیتزا! در ریاضی قضیه‌ای داریم به‌اسم «قضیه پیتزا» که مسئله‌اش این است که یک دیسک دایره‌شکل (پیتزا) به چه ترتیبی می‌تواند به برش‌های برابر تقسیم شود، درصورتی‌که هیچ برشی از مرکز نگذرد یا تعداد برش‌ها فرد باشد.
خیلی‌ها معتقدند هر سسی غیر از سس کچاپ روی پیتزا توهین به ساحت این غذاست اما خب بعضی‌ها هم هستند که پیتزا بدون سس مایونز بهشان نمی‌چسبد. جالب است بدانید که اولین‌بار ژاپنی‌ها بودند که به ترکیب جادویی پیتزا و مایونز پی بردند و حالا پیروان سرسختی برای خودشان دارند.
شما فکر می‌کنید بهترین راه برای ادای احترام به پیتزا چیست؟ خب پیتزا هم مثل هر چیز ارزشمند دیگری، یک موزه برای خودش دارد. موزه پیتزا در «فیلادلفیا»، به‌گواهی گینس، بزرگ‌ترین مجموعه‌ای است که اقلام مرتبط با پیتزا در آن نگهداری می‌شود.
منبع: denirospizza.com
