بایگانی برچسب: جوانه زدن سیب زمینی

چگونه از جوانه زدن سیب‌زمینی جلوگیری کنیم ؟

سایت بدون -شاید تاکنون بارها در مورد سمیت سیب‌زمینی جوانه‌زده مطالبی را شنیده‌اید، اما همیشه سیب‌زمینی‌های جوانه‌زده خطرناک نیستند. جوانه سیب‌زمینی حاوی ترکیب خطرناکی به نام سولانین (از خانواده آلکالوئیدها) است. سولانین برای انسان سمی است. ورود سولانین به بدن با مسمومیت همراه است که درجات آن بستگی به فرد مصرف‌کننده دارد، اما معمولا با سر‌درد، استفراغ و سایر اختلالات …

توضیحات بیشتر »