مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر بادمجان (بدون پوست و حلقهای خرد شده) – ۴ عدد نمک – به مقدار لازم روغن مایع و کره – به مقدار لازم رب گوجه فرنگی – ۲ قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی (رنده شده) – ۵ عدد گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) – ۲۰۰ گرم پیازداغ – یک چهارم پیمانه زردچوبه (پودر …
توضیحات بیشتر »