سایت بدون -چند صد هزار سال پس از مهبانگ، جهان نوپای ما که در ابتدا شبیه به یک سوپ داغ بود به اندازهای خنک شد که کوچکترین اجزاء سازنده حیات برای نخستین بار بتوانند به شکل اتم با هم ترکیب شوند. سپس در یک روز دلانگیز که دما بسیار مطبوع بود – چیزی در حد ۳۷۰۰ درجه سانتیگراد – یک …
توضیحات بیشتر »بایگانی برچسب: شیمی
معرفی کتاب / وقتی علم شیمی راز طعم های مادر بزرگ را برملا می کند
سایت بدون -تا خاطرم هست همیشه در خانه مادربزرگ من ماست درست می کردند، فوت کوزه گری هم این بود که یک قاشق ماست قدیمی توش زده بشه و بذاری جای گرم بمونه یه مدت… همیشه سرکه خونگی از انگور عمل می آوردن، نان رو باید با یه قلق خاص، تو تنور درست می کردند که نه خمیر بشه و …
توضیحات بیشتر »