سایت بدون – غربیله کردن همان غربال کردن است و به به فرآیند الک کردن یا جدا کردن مواد از هم با استفاده از غربال (یا الک) اشاره دارد. این کلمه بیشتر در مناطق مختلف ایران بهویژه در زبانهای محلی و در حوزه کشاورزی و آشپزی به کار میرود.
در این فرآیند، دانههای ریزتر از الک عبور میکنند و ذرات درشتتر باقی میمانند، که معمولاً برای پاکسازی یا جداسازی مواد از آن استفاده میشود.
این کار ظرافت های خاصی دارد که به همین آسانی هم نیست
به عنوان مثال اگر میزان دانه های درشت زیاد شود دیگر دانه ریز به سوراخ های الک نمی رسند
این جزئیات نیازمند دقت، تجربه و شناخت دقیق ابزار است
معنای ظاهری این ضرب المثل به داستانی اشاره دارد که کسی دارد برای اولین بار غربیله یا الک می کند
به او می گویند که اگر بلد نیستی به دست ننه یا خاله نگاه کن و سعی کن کار آن ها را تقلید کنی
در این ضربالمثل، «ننه» یا «خاله» نماد فرد باتجربه است که مراحل غربال یا «غربیله» کردن را بلد است و دیگران با نگاه به دست او و تقلید از روش او میتوانند این کار را بهدرستی انجام دهند.
این ضرب المثل جایی به کار می رود که بخواهند بگویند برای انجام کارهایی که بلدنیستی یک الگوی کار بلد پیدا کن
در معنای استعاری، این ضربالمثل جایی کاربرد دارد که بخواهند به فردی یادآوری کنند که وقتی در انجام کاری مهارت ندارد، باید ابتدا روش درست را از افراد باتجربه یاد بگیرد و سپس دست به کار شود.