بدون دانستن حق شماست ، بیشتر بدانید
سایت بدون- سوپ ورمیشل یا رشته فرنگی یکی از سوپ‌های آسان‌پز و خوشمزه‌ای است که به درمان سرماخوردگی و کاهش التهاب کمک می‌کند. این سوپ را می‌توانید با مرغ یا عصاره مرغ تهیه کنید.
روش پخت:
داخل قابلمه مدنظر خیلی کم کره یا روغن بریزید و پیاز و هویج را به همراه ادویه‌ها تفت دهید. سپس رب را اضافه کنید. روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا سبزیجات پخته شوند. جو پرک را بشویید و به دلخواه به مواد سوپ اضافه کنید. در قابلمه را نیمه‌باز بگذارید و اجازه دهید مواد با هم پخته شوند. عصاره مرغ را داخل یک کاسه خرد و به محتویات قابلمه اضافه کنید. در ادامه رشته فرنگی، جعفری و آب‌لیمو را به مواد اضافه کنید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا رشته ها نرم شوند. سوپ شما آماده است.
مواد لازم:
پیاز: یک عدد
هویج متوسط نگینی شده: ۲ عدد
جو پرک: یک چهارم پیمانه
رشته فرنگی: یک دوم پیمانه
رب و آب‌لیمو: یک قاشق غذاخوری
جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
کره، نمک و فلفل: به میزان لازم
