سایت بدون – ماست از مشتقات شیر است ،از ماست هم کره می گیرند اما طریقه گرفتن ماست از کره بسیار مهم است ، آن قدر ماست را تکان می دهند تا از آن کره مرغوب خارج شود ، در قدیم که دستگاه نبود، ماست را در ظرف هایی می ریختند و آن قدر تکان می دادند تا به مقصود …
توضیحات بیشتر »دانستنی
ریشه و داستان ضرب المثل «همین جا خاکش کن»
سایت بدون – بهترین مخفیگاه برای هر چیزی خاک است ، اگر چیزی را دفن کنی دیگر هیچ کس به آن دسترسی ندارد مگر این که آدرس آن را بداند و همان نقطه را بکند ، وقتی که می خواهند توصیه به راز داری کنند می گویند که همین جا خاکش کن یعنی فقط من و تو بدانیم
توضیحات بیشتر »ریشه و داستان ضرب المثل«نباید بدون گدار به آب زد»
سایت بدون – در گذشته که پل سازی تا این حد مرسوم نبود عبور از رودخانه برای خودش یک داستان داشت و باید برای آن کلی برنامه داشت ، مردمی که می خواست از آب یا رودخانه عبور کنند به دنبال گدار می گشتند، گدار محلی بود که سطخ زمین بالاتر بود به همین دلیل عمق آب کمتر بود ، …
توضیحات بیشتر »چگونه به صندوق پشتوانه طلا اطمینان کنیم؟
این روزها کمتر کسی را میبینید حرف از خرید سکه و طلا یا حتی ارزهای خارجی و مسکن را به میان نیاورد. هرکسی برای حفظ ارزش سرمایهاش یا کسب اندکی سود دل به دریا میزند و سرمایهای که به سختی آن را به دست آورده، وارد بازار میکند. در این میان بازار سکه و طلا از جذابیت سنتی و البته …
توضیحات بیشتر »ریشه و داستان ضرب المثل «کسی که از گرگ می ترسد، گوسفند نگه نمی دارد»
سایت بدون – در قدیم هر کس به اندازه گوسفندهایی که در آغل خود نگه می داشت مال دار و ثروتمند شناخته می شد چرا گوسفند به چندین و چند طریق از گوشت و شیر و پوست و … سود داشت اما خب گوسفند داشتن و گوسفند نگه داشتن آن قدر هم بی دردسر نبود ، نگه داشتن گوسفند می …
توضیحات بیشتر »به مناسبت تولد آدری هیپورن ستاره ساده پوش /آخرین معصوم سینما
سایت بدون -آدری هِپبورن ستاره فقید سینمای جهان که ۲۰ ژانویه ۱۹۹۳ درگذشت، به دلیل زیبایی خاصش که با معصومیتی عجیب و ساده پوشی جالبی آمیخته شده بود، حتی سالها پس از مرگش مورد توجه اهالی سینما و سینمادوستان قرار دارد. ستاره ای که به «آخرین معصوم سینما» معروف بود و حضور او در تعدادی از کلاسیک های عاشقانه سینما …
توضیحات بیشتر »ریشه و داستان ضرب المثل «ضرب دیده جراح است»
سایت بدون – جراح در قدیم خیلی متداول با مفهوم امروزی نبود و کارهای آسان تری را انجام می داد ، به گونه ای که اگر کسی یک بار دچار بیماری می شد قادر به انجام بود. این ضرب المثل می گوید که اگر کسی دچار مشکلی شود برای غلبه به آن ، آن چنان با تجربه و ماهر می …
توضیحات بیشتر »ریشه و داستان ضرب المثل «زرد آلو را برای هسته اش می خورد»
سایت بدون – مرد خسیسی برای خرید میوه به بازار رفت ، از کنار هر میوه که رد می شد به این فکر می کرد که بخشی از آن را باید دور بریزد، هلو هسته دارد، گیلاس دسته دارد و …بالاخره به زردآلو راضی شد چون هم خودش را می شود خورد و هم مغز هسته اش را ، از …
توضیحات بیشتر »«رئالیسم انتقادی» در گفت و گوی تفضیلی با دکتر عماد افروغ/جدال با دوگانه سازی ها
سایت بدون -رضایت دارد از مسیری که طی شده ، خودش اعتقاد دارد که این رضایت وقتی مضاعف می شود که بدانیم وقتی این مسیر را شروع کرد تنها بود و بسیاری از طول مسیر را به تنهایی طی کرده است ، آن هم مسیری که دو غول ، دو پارادیم غول سایه ای بلند روی حوزه علوم انسانی انداخته …
توضیحات بیشتر »ریشه ، علت و درمان باورهای خرافی چیست؟/ بزنیم به تخته یا نه؟
سایت بدون -در سراسر جهان و میان ملتهای گوناگون، باورها و اعتقادات خرافیای وجود دارد که ریشه آنها را باید در فرهنگ آنها جست. افراد بسیاری هستند که زندگیشان با باورهای خرافی عجین شده است. بنا به گفته محققان دانشگاه شیکاگو، خرافات و کارهای مربوط به جادوگری، موضوعات خاصی نبوده و صرفا بخشی از نوع نگرش مردم نسبت به زندگی …
توضیحات بیشتر »