چای یکی محبوبترین نوشیدنیها در سراسر دنیاست. هم آسان دم میشود و هم سرشار از خواص سلامتی است. امروز میخواهیم از تانینها که ازجمله رایجترین ترکیبات موجود در انواع چای بهشمارمیروند با شما صحبت کنیم.تانین بهطور طبیعی در طیف وسیعی از گیاهان خوراکی و غیرخوراکی یافت میشود. تانینها به خانوادهای از ترکیبات خاص موسوم به پلیفنولها تعلق دارند و معمولا …
توضیحات بیشتر »