مواد لازم تخم مرغ – ۴ عدد / پیاز – یک عدد متوسط/ سیر – یک حبه / هویج – یک عدد متوسط / فلفل دلمه ای – یک عدد متوسط / قارچ – ۶ عدد متوسط /پنیر پارمسان – به مقدار دلخواه / روغن – به مقدار دلخواه / نمک، فلفل، زردچوبه …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم: دوغ: ۳ لیوان / آب: یک لیوان / سبزی آش (گزنه، پونه و کاکوتی): نیم کیلوگندم: ۱۰۰ گرم / جو: ۱۰۰ گرم / پیاز درشت: یک عدد / سیر: ۳ حبه / نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری / کشک برای تزیین: به میزان لازم / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمگندم و جو را چند ساعت قبل از …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -مواد لازم: بلغور گندم(یارما): یک پیمانه / گوشت چرخکرده: ۱۰۰ گرم / هویج کوچک: ۲ عدد / سیب‌زمینی کوچک: ۲ عدد / پیاز متوسط: یک عدد / رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری / آب: ۲ تا۳ پیمانه / روغن، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمپیاز را پوست کنده، درشت خرد کرده و در قابلمه‌ای مناسب (ترجیحا تفلون …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -مواد لازم: ماهی کولی: نیم کیلو / مغز گردو: ۳۰۰ گرم / سبزی (ریحان، مرزه و گشنیز): نیم کیلو / آب: ۴ لیوان / آبغوره: یک قاشق غذاخوری / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمگردو را آسیاب کرده و با چهار لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا بپزد و به روغن بیفتد. پوست ماهی‌ها …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون – حلوای شیر یکی از انواع حلوا‌های خوشمزه است که طرز تهیه آن را به صورت مرحله‌به‌مرحله به شما عزیزان آموزش می‌دهیم. حلوا را می‌توان به شیوه‌های مختلف نظیر حلوای آرد و حلوای هویج طبخ کرد. مواد لازم: آرد برنج نصف پیمانه، گلاب نصف پیمانه، شیر یک‌لیتر، شکر ٢ پیمانه، نشاسته یک پیمانه، آب ۴ پیمانه طرز تهیه: …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -پیشنهاد ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است، یک دسر مناسب و مقوی برای افطارهای ماه رمضان. مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ لیوان/آرد نخودچی ۱ لیوان/پودر قند۲ لیوان/ روغن جامد یا نیمه جامد ۲/۳ لیوان/ کره ۵۰ گرم/ پودر هل ۲ قاشق سوپخوری/ بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: آرد سفید را با حرارت …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -آش یکی از خوراکی‌های مورد علاقه در سفره‌های افطار است. کمترین سفره‌ای در ماه رمضان میان ایرانیان پهن می‌شود که در آن آش نباشد. آش آبغوره به‌عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. این غذا از چهار گروه غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات تشکیل شده است و همان‌طور که می‌دانید مصرف حداقل سه گروه غذایی در هر وعده …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم گوشت: نیم کیلو / گندم: نیم کیلو / پیاز متوسط: ۳ عدد / شیر: ۴ لیوان / دارچین، شیره انگور یا خرما و… برای تزئین: به میزان لازم / نمک: به میزان‌لازمسایت بدون -گوشت را شسته، خرد کرده و در کمی آبجوش در قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی جوش آمد کف روی آب را گرفته و …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی پرطرفدار از خانواده آش‌هاست. یک آش پرکالری که بر سر سفره اغلب مشهدی‌ها به ویژه در میهمانی‌ها دیده می‌شود. البته این غذا با توجه به مواد اصلی که دارد؛ یعنی گوشت، حبوبات و ادویه در کنار طعم بسیار خوشمزه خود از نظر ارزش غذایی نیز جزو …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -تا خاطرم هست همیشه در خانه مادربزرگ من ماست درست می کردند، فوت کوزه گری هم این بود که یک قاشق ماست قدیمی توش زده بشه و بذاری جای گرم بمونه یه مدت… همیشه سرکه خونگی از انگور عمل می آوردن، نان رو باید با یه قلق خاص، تو تنور درست می کردند که نه خمیر بشه و …
توضیحات بیشتر »
بدون دانستن حق شماست ، بیشتر بدانید