آشپزخانه

مواد لازم:ماکارونی: یک بسته ۵۰۰ گرمی / تن ماهی: یک قوطی / گوجه فرنگی بزرگ: ۳ عددپیاز متوسط: یک عدد / روغن: به میزان لازم / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم  ماکارونی را در قابلمه حاوی آب جوش ریخته و وقتی مغز ماکارونی نرم شد آن را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم. کمی روغن در یک تابه می‌ریزیم …

مواد لازم: برنج معطر ایرانى: ۴ پیمانه / فیله مرغ: نیم کیلو / فلفل دلمه اى رنگى متوسط: ۳ عدد / خلال بادام: نصف پیمانه / خلال پسته: نصف پیمانه / کره: ۱۰۰ گرم / عرق هل و گلاب: به میزان لازم / زعفران د مکرده: ۲ قاشق غذاخورى / روغن، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ابتدا خلال …

سایت بدون – بعضی غذاها را باکمی تغییر در فرمول و مواد پخت می توان تبدیل به یک غذای خوشمزه اما بسیار ساده کرد ، یکی از این غذاها ، لازانیای رولی است ، یک لازانیای خوشمزه که سرشار از فیبر و کلسیم است ، طرز پخت این غذای سالم را ببینید ۱ .یک قابلمه بزرگ پر از آب و …

سایت بدون – «به خدا اگر خودم تنها بودم هیچ‌وقت در این صف‌های اعصاب خردکن نمی‌ایستادم. خودم گوشت بخورم یا نخورم فرقی ندارد. به‬ خاطر بچه‌هایم است که در این صف‌ها می‌ایستم، می‌گویند پروتئین برای آنها لازم است.» این جملات، درد‌دل مادری است که با فرزند کالسکه‌سوارش در صف خرید گوشت ایستاده است و همکارم در خبرگزاری ایسنا به صحبت‌های …

سایت بدون – اگر این‌ روزها سری به سطح شهر بزنید، حتما با بیلبوردهای کوچک و بزرگی با تبلیغ روغن‌های مایعی مواجه می‌شوید که ادعای تولیدکنندگان آنها، برتری محصولشان به دلیل دارا بودن امگا۶ و امگا۹ فراوان است. این در حالی است که خیلی از ما اطلاعات چندان دقیقی درباره اسیدهای چرب نداریم و نمی‌دانیم واقعا مصرف کدام نوع آنها …

 سایت بدون -چند سالی است که لواشک‌های بسته‌بندی‌شده با مجوز وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو تولید می‌شود و بین مردم طرفداران زیادی دارد. برخی نیز به‌عنوان میان‌وعده کنار سایر تنقلات از آن استفاده می‌کنند. از دیدگاه علم تغذیه، همه خوراکی‌ها باید به صورت تازه مصرف شوند تا خواصشان از دست نرود و کاهش نیابد. یکی از اصول مهم …

۶     ۱) میوه‌های لک‌دار و خراب را نخرید زیرا مشخص است مدت‌ها از زمان چینش این نوع میوه‌ها از بوته یا درخت گذشته و ارزش غذایی آنها به شدت پایین آمده است.      2) دنبال میوه‌های خیلی درشت نباشید. میوه‌هایی با اندازه طبیعی بخرید. برای درشت شدن میوه‌ها از کود و سم بیشتری استفاده می‌شود. میزان نیترات که …

 سایت بدون -چیا اسم دانه گیاه سالویا هیسپانیکا از خانواده نعناعیان و بومی آمریکای مرکزی است و با تخم شربتی فرق دارد. هر ۲۸ گرم دانه چیا حاوی ۱۳۱ کالری، ۴/۸ گرم چربی، ۰۷/۱۳ گرم کربوهیدرات، ۲/۱۱ گرم فیبر، ۶/۵ گرم پروتئین و بدون قند است. با ما همراه باشید تا از فواید این دانه پرخاصیت بیشتر برایتان بگوییم.جالب است …

یک آشپزخانه کوچک درون آشپزخانه شما سایت بدون -اگر در بازار به دنبال خرید مایکروفر جدیدی برای آشپزخانه خود هستید، اما به دلیل تنوع مدل‌ها سردرگم شده‌اید، این راهنمای خرید به شما کمک خواهد کرد تا انتخاب مناسبی نسبت به نیازهای خود داشته باشید. بهتر است قبل از خرید، نکات زیر را مد نظر داشته باشید تا خرید دلچسبی را …

سایت بدون -شاید باورش برای ما سخت باشد. وقتی بدانیم غذاهایی که تاکنون خوردنشان برای ما لذت‌بخش بوده و سال‌ها با این تصور روی میز و سفره شام و ناهارمان قرار گرفته‌اند، نه‌تنها فایده‌ای برای بدنمان نداشته‌اند بلکه حتی در جاهایی برایمان ضرر داشته‌اند؛ مثل زرشک‌پلو با مرغ یا باقالی‌پلو با ماهی. دیگر همه می‌دانیم بعضی از خوراکی‌ها را نباید …