آشپزخانه

باورهای نادرست درباره « اسموتی های گیاهی»

سایت بدون -امروزه اسموتی های گیاهی از میوه ها و سبزیجات همچنین انواع مغزها تهیه می شود اما باورهای نادرست دراین باره باعث شده است برخی افراد نگاه اغراق آمیزی به این نوشیدنی داشته باشند بنابراین بهتراست دقیق تر درباره خواص این نوشیدنی بدانیم:     اسموتی لاغر می کند؟ گنجاندن منظم اسموتی ها در برنامه غذایی می تواند راهکاری …

توضیحات بیشتر »

آشپزخانه ما/ طرز پخت خورش مرغ کره ای هندی با طعمی متفاوت

مواد لازم گشنیز خرد شده  – یک قاشق  سیر رنده شده –  یک قاشق چای خوری  نمک –  به میزان لازم    پودر فلفل قرمز- ۲ قاشق چای خوری  روغن –  یک قاشق غذاخوری  زیره –  ۲ قاشق چای خوری  پودر کاری-  یک قاشق چای خوری  زنجبیل له شده –  یک قاشق چای خوری  رب گوجه فرنگی –  ۲ قاشق غذاخوری …

توضیحات بیشتر »

چگونه از جوانه زدن سیب‌زمینی جلوگیری کنیم ؟

سایت بدون -شاید تاکنون بارها در مورد سمیت سیب‌زمینی جوانه‌زده مطالبی را شنیده‌اید، اما همیشه سیب‌زمینی‌های جوانه‌زده خطرناک نیستند. جوانه سیب‌زمینی حاوی ترکیب خطرناکی به نام سولانین (از خانواده آلکالوئیدها) است. سولانین برای انسان سمی است. ورود سولانین به بدن با مسمومیت همراه است که درجات آن بستگی به فرد مصرف‌کننده دارد، اما معمولا با سر‌درد، استفراغ و سایر اختلالات …

توضیحات بیشتر »

آشپزخانه ما /طرز تهیه بورک سبزیجات؛ ترد و جذاب

سایت بدون – بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف میتوان آن را درست کرد. مواد لازم برای تهیه بورک سبزیجات: خمیر یوفکا: مقدار لازم  سیب زمینی: ۳ عدد  پیاز: ۱ عدد  روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد نمک و …

توضیحات بیشتر »

برای مغزتان هم غذا بخورید ؛گاهی

سایت بدون -یکی از مشکلاتی که بیشتر افراد و بویژه دانش‌آموزان با آن دست به گریبان هستند، نداشتن تمرکز لازم برای درس خواندن و انجام کارهای روزمره است. همین نداشتن تمرکز باعث می‌شود کیفیت کارها پایین بیاید و دانش‌آموزان هم مدام در انجام تکالیف مدرسه، حفظ کردن برخی دروس و حل مسائل دچار مشکل شوند. علاوه بر این که انجام …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه فته، یک غذای لبنانی خوشمزه

غذای اصلیسینه مرغ آب پز شده – یک عددکدو، بادمجان، سیب زمینی و هویج – از هر کدام ۲ عددنخود پخته شده – یک لیوانجعفری ریز شده – نصف لیوانپیاز رنده شده – یک عددنمک و فلفل و زردچوبه – کمینان خرد شده و سرخ شده – یک و نیم لیوانمواد لازم برای سسماست – ۲ لیوانسیر رنده شده نرم …

توضیحات بیشتر »

میوه محبوب تابستانی چاق می‌کند

سایت بدون – مصرف هندوانه در تابستان بسیار محبوب و شایع است، اما اگر در خوردن آن زیاده روی کنیم، باعث چاقی می‌شود. هندوانه یکی از میوه‌های تابستانی مورد علاقه بسیاری از افراد است که تقریباً هر روز آن را می‌خورند، زیرا با گرم شدن هوا میوه‌ای مرطوب کننده برای کاهش دمای بدن محسوب می‌شود. یک متخصص تغذیه و متخصص …

توضیحات بیشتر »

چرا بهتر است پیاز بیشتری مصرف کنیم؟

 سایت بدون -پیاز دارای مواد مغذی فراوانی است که بیوتین، مس، کروم، فیبر، اسید فولیک، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، کوئرستین، ویتامین B1، B6 و ویتامین C از جمله آنهاست. اضافه کردن پیاز به رژیم غذایی بویژه در فصل زمستان فواید سلامت زیادی دربردارد. با تعدادی از این فواید آشنا شوید: تقویت سیستم ایمنیدر کنار آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها که دارای خواص ضد‌التهابی …

توضیحات بیشتر »

بچه اسفناج چیست و به چه کاری می آید؟

سایت بدون -بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬همان‭ ‬اسفناج‭ ‬معمولی‭ ‬است،‭ ‬با‭ ‬این‭ ‬تفاوت‭ ‬که‭ ‬زودتر‭ ‬برداشت‭ ‬می‌شود‭ ‬و‭ ‬برگ‌های‭ ‬کوچک‌تر‭ ‬و‭ ‬لطیف‌تری‭ ‬دارد‭. ‬از‭ ‬لحاظ‭ ‬تغذیه‌ای‭ ‬هم‭ ‬فرق‭ ‬چندانی‭ ‬با‭ ‬اسفناج‭ ‬معمولی‭ ‬ندارد‭. ‬هر‭ ‬پیمانه‭ ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬خام‭ ‬هفت‭ ‬کالری‭ ‬و‭ ‬یک‭ ‬گرم‭ ‬فیبر‭ ‬پرکننده‭ ‬دارد‭ ‬و‭ ‬جالب‌تر‭ ‬این‌که‭ ‬فاقد‭ ‬چربی‭ ‬است‭.‬ ضمنا‭ ‬بچه‭ ‬اسفناج‭ ‬سرشار‭ ‬از‭ ‬ویتامین‌ها‭ ‬و‭ ‬مواد‭ ‬معدنی‭ ‬است‭ …

توضیحات بیشتر »

۶ توصیه برای علاقه کردن کودکان به صبحانه

سایت بدون -یکی از مشکل‌های رایج بسیاری از والدین، صبحانه نخوردن کودکان است. حذف این وعده غذایی مهم، به‌خصوص در بچه‌مدرسه‌ای‌ها، واقعا مضر است. اگر کودک شما نیز هنگام صبحانه خوردن بهانه می‌گیرد یا اصلا چیزی در این وعده غذایی نمی‌خورد، ۶ توصیه آسان و سودمند برایتان دارم: ١) میز را بچینید: همراه فرزندتان میز صبحانه فردا را بچینید. وقتی …

توضیحات بیشتر »