بایگانی برچسب: شیمی

نخستین مولکولی که در جهان به وجود آمد، سرانجام در اعماق فضا کشف شد

سایت بدون -چند صد هزار سال پس از مه‏‌‌‌‌‌بانگ، جهان نوپای ما که در ابتدا شبیه به یک سوپ داغ بود به اندازه‏‌‌‌‌‌ای خنک شد که کوچک‏‌‌‌‌‌ترین اجزاء سازنده حیات برای نخستین بار بتوانند به شکل اتم با هم ترکیب شوند. سپس در یک روز دل‏‌‌‌‌‌انگیز که دما بسیار مطبوع بود – چیزی در حد ۳۷۰۰ درجه سانتی‏‌‌‌‌‌گراد – یک …

توضیحات بیشتر »

معرفی کتاب / وقتی علم شیمی راز طعم های مادر بزرگ را برملا می کند

سایت بدون -تا خاطرم هست همیشه در خانه مادربزرگ من ماست درست می کردند، فوت کوزه گری هم این بود که یک قاشق ماست قدیمی توش زده بشه و بذاری جای گرم بمونه یه مدت… همیشه سرکه خونگی از انگور عمل می آوردن، نان رو باید با یه قلق خاص، تو تنور درست می کردند که نه خمیر بشه و …

توضیحات بیشتر »