بایگانی برچسب: مسمومیت

چه غذاهایی در تابستان بیشتر ایجاد مسمومیت می کنند؟

سایت بدون -هوای گرم تابستان، مهمترین عامل تکثیر باکتری‌ها در بسیاری از مواد غذایی و بروز مسمومیت است. بیشتر مرگ و میرهای ناشی از مسمومیت‌های غذایی مرتبط با باکتری‌هایی از قبیل سالمونلا، توکسوپلاسما، لیستریا و نوروویروس است. اما خطر مسمومیت غذایی در تابستان با مصرف کدام خوراکی‌ها بیشتر می‌شود؟ گوشت نیمه پخته به سرعت با باکتری E. Coli آلوده می‌شود. …

توضیحات بیشتر »