آشپزخانه

سایت بدون – ترنجبین از بهترین گیاهان دارویی است که خواص درمانی زیادی برای پوست و سلامتی دارد. از این گیاه دارویی برای درمان زردی نوزادان نیز بهره می‌برند. ترنجبین و فواید آنمهم‌ترین خواص ترنجبینترنجبین صمغی است که بر شاخه و برگ گیاهی خاردار ازتیره فرعی پروانه‌واران به‌نام شترخاریا پیدا می‌شود واین گیاه در خراسان و گرجستان و مقداری نیز …

سایت بدون – چند وقتی است دانه‌های چیا به خاطر خواص جالبی که دارند مورد توجه قرار گرفتند و مثل همیشه خیلی‌ها با مصرف زیاد به‌جای بهبود سلامت‌شان، ممکن است درگیر مشکلات زیادی به‌خصوص در زمینه تداخل غذایی شوند دانه چیا با نام علمی سالویا هیسپانیکا از نوعی گیاه بومی آمریکای جنوبی به دست می‌آید. این دانه‌ها با این‌که هزاران سال است مصرف می‌شوند، در …

سایت بدون – کم‌کم فصل باقلا از راه می‌رسد. باقلا یکی از سبزیجاتی است که انواعی از خوراکی‌ها را می‌توان با آن پخت.کوکو باقلا یکی از کوکوهای خوشمزه و پرخاصیت است که می‌توانید برای هر وعده غذایی تدارک ببینید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کوکو باقلاباقلا سبز خلالی خرد شده: ۲۵۰ گرمتخم مرغ: ۶ عددزردچوبه: یک قاشق چای‌خوریآرد نخودچی: یک …

خورش دال‌عدس برای‌جنوبی‌ها مثل خورش خوشمزه باقالی‌قاتوق برای شمالی‌هاست بااین تفاوت که خورش دال‌عدس معمولا بافلفل‌تند طبخ می‌شود وخبری ازسبزی در آن نیست. خورش دال عدس خوزستانی معمولا با کته سرو می‌شود و برخی به صورت خورش با گوشت چرخ کرده هم آن را می‌پزند یا به‌عنوان یک غذای ایرانی ساده با نان می‌خورند. طرز تهیه خورش دال عدس خوزستانی …

در این مطلب سراغ مقایسه پیتزای ایتالیایی و آمریکایی در نوع خمیر، ترکیبات، روش طعم‌دار کردن و چالش هضم بهتر هر کدام از آن ها رفتیم سایت بدون – حتماً در منوی بسیاری از رستوران‌ها با عنوان پیتزای ایتالیایی و آمریکایی مواجه شدید و بعید هم نیست غیر از نازک‌تر بودن پیتزای ایتالیایی، حس کنید تفاوت چندان محسوسی با هم …

سایت بدون -وقتی پای کاهش وزن و رژیم غذایی به میان می‌آید، معمولا کربوهیدرات‌ها با بی‌مهری مواجه می‌شوند و بیشترین انتقادها متوجه پاستا و ماکارونی می‌شود. اما شایلا کادوگان، متخصص تغذیه می‌گوید که پاستا به‌خودی‌خود ناسالم نیست، بلکه نحوه درست کردن و خوردن آن ممکن است آن را به غذایی ناسالم تبدیل کند. به گزارش «نیویورک‌ پست»، یک وعده معمول …

سایت بدون-خاکشیر و تخم‌شربتی علاوه بر این‌که ضد عطش هستند، خواص ضد انگلی دارند و منبع خوبی برای فیبر، امگا ۳ و آنتی اکسیدان محسوب می‌شوند    در ماه مبارک رمضان هستیم و خیلی مهم است در فاصله بین افطار تا سحر از شربت‌های ضد عطش بنوشیم تا در طول روز کمتر تشنه شویم. خاکشیر و تخم شربتی پای ثابت …

سایت بدون -محققان دانشگاه شیکاگو آمریکا عنوان می کنند سرکه سیب دارای فوایدی برای سلامت است اما درمان کننده اعجازآمیزی نیست. به گفته محققان این محصول دارای خواص زیر است: – کمک به کنترل قندخون. – کاهش میزان باکتری سمی سالمونلا در غذا. – افزایش نسبی توانایی کاهش وزن. همچنین محققان دانشگاه شیکاگو معتقدند سرکه سیب دارای خواص زیر نیست: …

مواد لازم سیر: دو حبه  خیار: یک عدد  ماست: یک فنجان  آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری  روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری  شوید تازه: یک قاشق غذاخوری  فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری  نمک: نصف قاشق چای خوری  روغن زیتون: به مقدار لازم   طرز تهیه :۱-سیر را پوست بکنید و نامنظم خرد کنید. روی آن نمک بپاشید، با فشار لبه چاقو …

سایت بدون- سوپ ورمیشل یا رشته فرنگی یکی از سوپ‌های آسان‌پز و خوشمزه‌ای است که به درمان سرماخوردگی و کاهش التهاب کمک می‌کند. این سوپ را می‌توانید با مرغ یا عصاره مرغ تهیه کنید. روش پخت:داخل قابلمه مدنظر خیلی کم کره یا روغن بریزید و پیاز و هویج را به همراه ادویه‌ها تفت دهید. سپس رب را اضافه کنید. روی مواد آب …