اغلب برای تهیه الویه خانگی از سس‌های کم‌چرب یا بدون تخم‌مرغ، مایونز استفاده و این توصیه را به اطرافیانم می‌کنم، اما یکی از دوستانم به این نوع سس‌ها هیچ اعتمادی ندارد و می‌گوید قوام و غلظت این سس‌ها مشابه سس‌های پرچرب بوده و محال است ترکیبی بتواند جایگزین چربی سس شود. باید این واقعیت را بپذیریم با گذر زمان و …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم: سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد، تخم مرغ: یک عدد، پنیر پیتزا: به میزان لازم، گشنیز و جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری، آرد ساده: نصف پیمانه، پودر سوخاری: نصف پیمانه، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمسایت بدون -سیب‌زمینی‌ها را پخته، پوستش را گرفته و ریز خرد کرده یا رنده می‌کنیم سپس به آن نمک و فلفل زده و خوب چنگ …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم قارچ – نیم کیلو گرم سیر- ۲ حبه تخم مرغ – ۳ عدد آرد یا خمیر نان باگت – نصف لیوان( قبلا آموزش داده ایم ) سبزیجات معطر- ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل – به میزان لازم روغن – به میزان لازم ابتدا قارچ‌ها را چرخ و با سبزیجات معطر و …
توضیحات بیشتر »
روغن زیتون – یک قاشق غذاخوری فلفل پاپریکای دودی – یک قاشق چای خوری زیره سبز -یک قاشق چای خوری فلفل چیلی – یک تا ۲ قاشق چای خوری ادویه گرام ماسالا -۵/۱قاشق چای خوری ادویه کاری – ۵/۱ قاشق چای خوری پیاز بزرگ – یک عدد پودر سیر – یک قاشق چای خوری برنج قهوه ای پخته شده – …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم پیاز- یک عدد متوسط پیازچه و شاهی- ۲۰ گرم هویج رنده شده – یک چهارم یک عدد هویج فلفل سبز- یک عدد متوسط گوجه فرنگی – یک عدد درشت قارچ – یک عدد درشت روغن زیتون – ۱۰ گرم برگ آویشن و پنیر پارمسان – به مقدار لازم نمک و فلفل …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون – مواد لازم : روغن زیتون – به میزان لازم پیاز ریز خرد شده – یک عدد سیر – ۴ حبه گوجه فرنگی رسیده و خرد شده – ۶۰۰ گرم سرکه – یک قاشق غذاخوری دارچین – کمی جعفری ریز خرد شده – یک پیمانه پونه کوهی خشک شده – کمی پنیر فتا – ۱۰۰ گرم نعناع یا …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم تخم مرغ – ۴ عدد / پیاز – یک عدد متوسط/ سیر – یک حبه / هویج – یک عدد متوسط / فلفل دلمه ای – یک عدد متوسط / قارچ – ۶ عدد متوسط /پنیر پارمسان – به مقدار دلخواه / روغن – به مقدار دلخواه / نمک، فلفل، زردچوبه …
توضیحات بیشتر »
مواد لازم: دوغ: ۳ لیوان / آب: یک لیوان / سبزی آش (گزنه، پونه و کاکوتی): نیم کیلوگندم: ۱۰۰ گرم / جو: ۱۰۰ گرم / پیاز درشت: یک عدد / سیر: ۳ حبه / نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری / کشک برای تزیین: به میزان لازم / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمگندم و جو را چند ساعت قبل از …
توضیحات بیشتر »
نوشیدن چای سبز در هنگام شب، می‌تواند این نوشیدنی مفید را به یک نوشیدنی مضر تبدیل کرده و کارایی آن در بهبود سیستم خواب افراد را معکوس کند. سایت بدون – چای سبز مقدار قابل توجهی از مواد معدنی مفید در خود دارد، از جمله این مواد آنتی‌اکسیدان‌ها و کافئین است که می‌تواند کارکرد سلول‌های عصبی را تقویت کرده و …
توضیحات بیشتر »
سایت بدون -مواد لازم: بلغور گندم(یارما): یک پیمانه / گوشت چرخکرده: ۱۰۰ گرم / هویج کوچک: ۲ عدد / سیب‌زمینی کوچک: ۲ عدد / پیاز متوسط: یک عدد / رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری / آب: ۲ تا۳ پیمانه / روغن، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمپیاز را پوست کنده، درشت خرد کرده و در قابلمه‌ای مناسب (ترجیحا تفلون …
توضیحات بیشتر »
بدون دانستن حق شماست ، بیشتر بدانید